Una picanha di American Wagyu proveniente dagli allevamenti di Snake River Farms con una marezzatura media (BMS6+)!
Si tratta di Wagyu Americano, ottenuto incrociando Wagyu Giapponese con capi di razza Angus; Snake River Farms incrocia i suoi animali dal 1980, un vero pioniere in questo campo.
I capi vengono allevati nelle pianure lungo le rive del fiume Snake, nell’Idaho, dove seguono una dieta equilibrata e pascolano liberamente.
€100,00al Kg
Non fermarti qui! Libera la tua curiosità e prepara forchetta e coltello!