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Ribeye Australian Wagyu WX BMS 6+

Ribeye (costata senza osso) di Australian Wagyu WX by Rangers Valley, BMS 7+.

Definito “The evolution of Wagyu”…Qualcosa di raro ed esclusivo.

Non il solito Wagyu.

Rangers Valley ha creato il Wagyu WX, un incrocio di razze antiche che si incontrano per creare un sapore, una qualità innegabile e un’esperienza impossibile da definire.

Negli allevamenti australiani il toro con dna 100% wagyu è libero di scegliere la partner tra una gamma di razze geneticamente selezionate, il risultato è una carne unica, con livelli di marezzatura e morbidezza difficilmente paragonabili ad altre carni.