Provenienza
Stati Uniti
Gli allevamenti che abbiamo selezionato sono specializzati nella genetica incrociata tra Wagyu e Black Angus o nel Black Angus al 100%. Rigorosamente hormon-free, curano moltissimo il benessere dell'animale, attraverso scelte sostenibili. Le carni ottenute sviluppano marezzature pronunciate, con un gusto unico.
